Vinho é saúde!

Inverno – o vinho entre as delícias da estação e…

…o óleo essencial de Conhaque Verde e o Suco de Uva Integral!

 

Pinot Noir, Isabel, Tanat, Carménère, Syrah, Merlot… Ah, o vinho! Tinto, ou branco. Comum, ou espumante. Nobre,  ou de mesa. Para a premiada sommelier Cecilia Aldaz, no seu novo programa Um Brinde ao Vinho! – do  canal pago + Globosat -, o melhor a fazer a respeito de vinhos e estar aberto a coisas novas e, principalmente, descomplicar! Nada de ser enochato, seja feliz e beba vinho! Cheers!

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Pepitas de Girassol, óleo vegetal e carreador

Série Óleos Vegetais – Porque consumir

 

Continuando a nossa série, apresentamos, hoje, o óleo de sementes de girassol. A Laszlo comercializa o óleo vegetal de  Pepitas de Girassol. O óleo é extraído das sementes do Helianthus annus, através de prensagem à frio. É de textura fina e delicado aroma. Por ser um azeite extra-virgem, mantém íntegras todas as suas vitaminas e propriedades naturais, sendo uma rica fonte de ômega 6 e vitamina E, o que lhe garante boa estabilidade contra oxidação.…

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SÉRIE ÓLEOS VEGETAIS – POR QUE CONSUMIR

Óleos Láuricos de Coco – Palmiste – Macauba – Babaçu

 

Esta semana estaremos iniciando a Série Óleos vegetais – Por que consumir. Neste primeiro post vamos tratar dos óleos láuricos de coco, assunto que tem movimentado a Web, por conta das várias polêmicas acerca do seu consumo – ou não. Comuns até nas prateleiras dos supermercados, os óleos de coco são obtidos de coqueiros nativos de países tropicais e se destacam, frente a outros tipos de gorduras, pela sua concentração elevada de ácido láurico.…

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Olivier Anquier Provence

Aromaterapia na Gastronomia

O chef Olivier Anquier mostra a França, a gastronomia e a destilação dos óleos essenciais

Na 13ª temporada do Diário do Olivier Verão – canal gnt -, o famoso chef francês fez um tour pela França. Em 7 episódios ele mostrou paisagens lindas e ainda fez receitas com óleos essenciais. Ele e a esposa foram a vários lugares da França, principalmente às regiões da Provence e da Córsega. Visitaram cidades, pescadores, feiras e destilarias de óleo essencial.…

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Aromaterapia pode ser utilizada na gastronomia

A aromaterapia pode ser utilizada na Gastronomia

Rica fonte de óleos essenciais as especiarias, as pimentas, os temperos e até as flores e os cítricos são excelentes opções para acrescentar aos seus pratos! Experimente!

 

A Aromaterapia pode ser utilizada na Gastronomia.  De aroma sofisticado e irresistível, o Absoluto de Funghi Porcini, por exemplo, dará ao risoto ou ao molho para a massa um requinte sem igual. …

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